Чи безпечна для нас пластикова упаковка?

Кожен із нас щодня стикається з пластиком. З пластмаси виготовляється харчова упаковка (фольга, пакети, картонні коробки для напоїв), а також пляшки та контейнери для побутової хімії, іграшок, електроніки та побутової техніки та багато іншого.

Чи можемо ми використати всю пластикову упаковку для зберігання продуктів харчування? Чи є види пластику, яких слід особливо уникати? Варто познайомитися з пластиком та його характеристиками трохи краще.

Чи весь пластик небезпечний для здоров'я?

Часто кажуть, що зростаюча кількість пластику, який ми використовуємо щодня, має руйнівний вплив на довкілля. Пластик також може бути небезпечним для здоров'я. Виявляється, пластик - це не те саме, і на ринку є упаковка (в основному використовується в харчовій промисловості), яку ми можемо використовувати без проблем. На жаль, є й такі матеріали, яких слід категорично уникати.

Пластикові символи

Упаковка з одних видів пластику стане в нагоді для зберігання напоїв, в інших ми зможемо без обмежень зберігати холодні та теплі страви і навіть заморозити їх або розігріти в мікрохвильовій печі. Варто знати основні маркування пластику, щоб легко їх прочитати та розуміти, які з них безпечно використовувати у повсякденному житті.

Найпопулярніше маркування - PET-01 (поліетилентерефталат), який можна знайти на пляшках з водою та напоями. Ми завжди повинні викидати пляшки у відповідні пластикові контейнери, оскільки їх можна легко переробити.

Чи шкідливий поліетилен для здоров'я?

Одним із найбезпечніших видів пластику є HDPE-02 (поліетилен високого тиску), що використовується для виробництва харчової упаковки та коробок. Його можна використовувати багаторазово шляхом переробки. Шкідливість цього виду поліетилену невелика.

LDPE-04 (поліетилен низької щільності) дещо менш безпечний. Ви знайдете цей символ на упаковці деяких продуктів харчування, і його також можна використовувати повторно.

Чи шкідливий поліпропілен здоров'ю?

Ще одним безпечним пластиком є РР-05 (поліпропілен), який разом із HDPE-02 утворює групу найбезпечніших пластиків, що використовуються для зберігання харчових продуктів. Поліпропілен не становить жодної шкоди здоров'ю людини.

Інші види пластику

Пластмаси, позначені символами: PVC-03 (полівінілхлорид) та PS-06 (полістирол або популярний пінопласт) можуть бути токсичними і не повинні використовуватися для захисту харчових продуктів!

Особливо небезпечні пластики групи 07. Багато з них дуже токсичні (деякі містять сполуку BPA, тобто бісфенол А, небезпечне для нервової системи людини), а також непридатні для повторного використання.

Резюме

Пластикова упаковка стала постійним атрибутом домашнього господарства. Знаючи, що кухонні аксесуари виготовляються з різних видів цього матеріалу, варто приділити час прочитанню позначень на них, які підкажуть, чи вони безпечні для здоров'я.

П’ять питань, які ставить закупник харчового виробництва

Окремо варто розділяти два різні поняття, які часто плутають: «мішок пропускає повітря» і «мішок негерметичний». Тканий поліпропілен дихає — і це добре для овочів, але означає, що від вологи ззовні він не захищає. Якщо потрібна ізоляція, беруть ламінований мішок, а не щільніший звичайний.

Каталог: мішки поліпропіленові, ламіновані мішки «Цукор» на 5 кг, сітки овочеві.